250 gram kapucijners
100 gram gedroogde abrikozen geweld en in4 en gesneden
2 theelepels zout
1 grote prei in ringen
1 ui gesnipperd
100 gram magere spekblokjes
1/2 blikje tommatstukjes: 200 gram
Bak de spekblokjes. Bak ui en prei 2 minuten mee. Voeg kapucijners en gewelde abrikozen, tomaatstukjes met vocht, stroop, chilipoeder en naar smaak zout, peper en kaneel toe. Warm 10 minuten door.
2 eetlepels schenkstroop
1/2 eetlepel chilipoeder
1/2theelepel kaneel
Zout, peper